ΕΡΓΟΛΑΒΟΙ ΒΡΩΜΗΣ ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ

Υλικά

4 ασπράδια αυγών

1 ½   φλιτζάνι πίτουρο βρώμης

½  φλιτζάνι Natreen

1 κ.γ. άρωμα πικραμύγδαλο

Εκτέλεση

-Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180^ο C.

-Χτυπάμε τα δύο ασπράδια σφιχτή μαρέγκα και ... 

σε άλλο σκεύος τα άλλα δύο επίσης σφιχτή μαρέγκα

-Βάζουμε στο μούλτι τη βρώμη, τη ζαχαρίνη και την εσάνς αμύγδαλο και τα χτυπάμε. 

-Προσθέτουμε και την μαρέγκα από τα δύο ασπράδια και τα χτυπάμε λίγο ακόμη.

-Αδειάζουμε το μίγμα σ’ ένα σκεύος και προσθέτουμε την δεύτερη μαρέγκα ανακατεύοντας απαλά.

-Όταν το μίγμα ομογενοποιηθεί πλάθουμε στρόγγυλα μπισκοτάκια και τα βάζουμε σ’ ένα ταψί καλυμμένο με αντικολλητικό χαρτί.

-Ψήνουμε στους 180^ο C για 15 – 20 λεπτά.